高齢者の脳を守る

●高齢者の脳を守るオメガ3脂肪酸
高齢化が進むとともに、
日本の大きな健康課題になりつつあるの認知症。


オメガ3脂肪酸には、神経細胞を構成するDHA、体内でDHAに変換される
EPAやαリノレン酸などがあり、青魚を始め、荏胡麻(エコマ)油、紫蘇
(シソ)油、亜麻仁(アマニ)油、クルミなどの食品に豊富に含まれてい
ます。


動脈硬化を防ぎ、血圧やコレステロール、中性脂肪を下げ、生活習慣病の
予防に効果を発揮することは、よく知られています。


今回はもう一歩進んで、高齢者の脳萎縮の防止など、認知機能の保護にも
有効であることがアメリカの研究で明らかになりました。